Magnus Jirström
Professor
Bridging technique failure through low-tech improvisation: A case study of food microbiology
Författare
Summary, in English
Avdelning/ar
- Institutionen för kulturgeografi och ekonomisk geografi
Publiceringsår
2020-07-07
Språk
Engelska
Sidor
361-365
Publikation/Tidskrift/Serie
African Journal of Microbiology Research
Volym
14
Issue
7
Länkar
Dokumenttyp
Artikel i tidskrift
Förlag
Academic Journals
Ämne
- Social Sciences Interdisciplinary
- Food Science
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISSN: 1996-0808